博鱼官方网站-15道五福临门年夜饭做法，美味又喜庆，过年必备美食

本文摘要：一、福袋儿食材红曲面团适度、南瓜面团适度。

一、福袋儿食材红曲面团适度、南瓜面团适度。作法1、取适量红曲面团，排气烫圆，擀出薄片。

2、用模具滑动福袋，放进屉中。3、取适量南瓜面团，排气烫圆，擀出薄片。4、模压出有福字。5、福袋上涂抹一点清水，福字推倒着硬上。

6、袋口模具滑动图形。7、涂抹一点清水硬上。8、滑动黄色绳子，小花，如图粘制。9、最后煮熟才可。

二、福袋食材面粉100g、水50g、酵母2g、白豆沙馅适度、食用红色素2液、食用黃色素3液。作法1、把、水、面粉、酵母粉揉成面团、不硬手、展开烘烤、我是头天晚上发动、第二天早上一起就做到。2、有蜂窝状就发好了，放入排气烫圆，分为大小两团。

3、大的特黄色素、小的特红色素烫烘。4、大的分为4段，烫圆压扁放进豆沙馅，边缘上折扣脊击破。5、红色和黄色面团、所取一点点搓成细条、越细越少、打伤蝴蝶结的形式、系由在福袋上。

6、红色面团用擀面杖擀出薄片、要厚一点了、小块小四方形。7、用一点点水硬在福袋上。8、展开烘烤、30分钟左右、比原本的面团大两倍就可以了、冷水上锅，大火蒸15分钟左右、蒸3分钟就可以了。9、然后用食用色素笔写上福字。

10、福袋的寓意十分好哦。千秋大家新的一年里代代有福、代代有才。三、五福炊饭食材糯米300g、核桃5个、松仁10g、蔓越莓25g、葡萄干25g、冬瓜糖适度、白糖少许。作法1、糯米提早一晚上用清水泡好可用。

2、将冷水好的糯米控水进具有纱布的蒸隔里。3、再行进电饭煲蒸至煮可用。4、将核桃松仁150度油炸10分钟烤香可用，再行将冬瓜糖切细与其它食材混合在一起可用。5、将蒸好的糯米饭与五款果脯干果混合在一起，放至在豆皮的一旁，再行将其卷好可用。

6、加压电饼铛并特适度色拉油，将装好的炊饭接踵而来铛。7、煮疤至双面质地梨才可。8、切段拍电影摆盘，再行淋适度的白糖或是糖粉装饰一下才可。四、五福煮食材老豆腐适度、油豆皮适度、豆皮适度、油豆泡适度、腐竹适度、青菜适度、葱适度、姜适度、麻辣排骨汤适度、油适度、盐适量。

作法1、所须要食材准备就绪，腐竹提早洗净。2、青菜和麻辣排骨汤可用。3、豆腐，豆皮改刀。

4、炒锅入油烧热放入豆腐煮至金黄，重新加入排骨汤。5、放进腊红椒和葱段，姜片，蒜。

6、浸泡后依序重新加入豆腐豆皮。7、再加少许盐米饭熟透。8、放进青菜烫软关火，家常下饭菜，美味可口哦。

五、五香卤牛肉食材牛腱500克、草果1只、丁香2颗、八角5颗、花椒适度、香叶4片、红枣2颗、生姜1块、葱适度、配料适度、老抽1勺、生抽适度、白糖适度。作法1、牛腱加清水泡半小时去血水，中间换水一次。2、香料增开水泡半小时除去苦涩味。

3、再行将牛腱特清水，葱，姜烧开，汆水。4、用温水洗涤表面的血沫5、锅中加少许的油，小火煸炒冷水好的香料，葱，姜。6、重新加入配料，生抽，老抽。7、重新加入清水，白糖，牛肉烧开，垫小火调味90分钟左右。

8、过滤器出有汤中所有的杂质，将牛肉冷水在汤中过夜，切片开吃。六、咸鱼煮五花肉食材咸鱼150g、五花肉150g、姜丝适度、泡椒适度、葱花适度、油适度。作法1、咸鱼切块、五花肉。2、打算姜丝、泡椒。

3、五花肉切片，摆入盘中。4、咸鱼摆入五花肉表面。5、姜丝泡椒放到咸鱼表面，入锅大火蒸25分钟。6、时间到，关火。

7、马利亚上葱花，表面再行倒入上热油，已完成。七、五谷丰登杂粮饭食材金龙鱼臻中选稻香米2杯、糯米1杯、黄米1杯、脱皮绿豆1杯、新鲜芸豆1杯、水适度。

作法1、按照食谱的配方配上五种食材。2、金龙鱼臻中选稻香米2杯，大黄米1杯，糯米1杯，脱皮绿豆1杯，新鲜芸豆一杯。3、将所有的食材推倒入容器，淘洗整洁。

4、放进降糖电饭煲，重新加入的水量按照锅里标志的刻度才可。5、接上电源，电饭煲设置蒸饭程序。

6、饭煮了，大米粒颗弯曲的好可爱，看著就有食欲哈，满屋飘香米味醇香浓烈哈。八、五花肉油炸土豆片食材土豆2个、五花肉100克、青蒜适度、姜1块、蒜3瓣、生抽1大匙、小米椒2个、花椒粒1/2小匙、老抽1小匙、盐适量、油适度。作法1、五花肉托薄片，姜蒜红椒切片。

2、土豆切略薄一点的片，浸去淀粉。3、炒锅放油烧热，重新加入肉片炒出油。

4、放进花椒粒和姜蒜煸炒。5、重新加入土豆片，小火煎炒，炒到土豆片逆半透明，头顶发黄。6、重新加入生抽、老抽、一点盐炒匀7、重新加入小米椒，加一点热水翻炒，最后放进青蒜苗。九、迎新春五福临门食材面粉300克、酵母3克、糖2克、南瓜泥适度、温水50克、油适度、鸡蛋2个、玉米粒适度、豌豆粒适度、葱适度、姜适度、蚝油适度、酱油适度、十三香适度。

作法1、酵母糖50温水溶解，放入面粉里，南瓜泥和面掌控湿度，面团和好，醒发15分钟！2、玉米粒豌豆粒用热水杨世一下，控干水分！3、鸡蛋煮好，用勺子切末！4、十三香适度，蚝油少许，酱油少许，玉米粒豌豆粒放入锅里，加入适量盐，翻炒好出有锅！5、取适量面团，5个10克小剂子，和一个20克剂子！6、摆好，滚粘一起，用大拇指松开中间方位！7、用点笔在外侧，点压五个圆圈！8、用手剪刀好五个空心小圈，用手剪刀出有花朵尖叶，盛入馅料。9、上锅蒸30分钟，改为小火5分钟，蒸5分钟！十、五福饺子食材韭菜适度、鸡蛋3个、生抽半勺、花椒粉适度、配料适度、盐半勺、虾皮少量、味素少量、香油少量、胡萝卜汁少许、白火龙果汁少许、菠菜汁少许、紫甘蓝汁少许、水少许。

作法1、鸡蛋煮好，边煮边弄碎，特花椒粉、生抽、虾皮、配料、香油配料。2、特韭菜、油、盐、味素配料。3、用紫甘蓝汁、菠菜汁、白面包的，这是以前的图片，这次包在的麦穗饺，大幅度包在冻到冰箱留存的。

4、火龙果汁和面。5、不粘锅内敲少量油，码入装好的五色饺子，还有胡萝卜汁包在的共五个色，煮至饺子底部变黄。6、重新加入没有过饺子的水，小火煮至。

7、垫上盖子，煮至水没有底部质地黄关火，装盘。十一、五彩松仁鸡丁食材鸡大胸1块儿、玉米粒适度、豌豆适度、松仁80g、胡萝卜1个、盐适量、白胡椒粉适度、淀粉适度、配料适度。作法1、处置鸡胸肉，把鸡胸洗涤，表面的筋膜要除去整洁。

2、把鸡胸小块豌豆大小的小丁，用少许盐、白胡椒、配料油炸进底口。3、把胡萝卜小块豌豆大小的小丁。4、玉米粒焯水。

玉米粒是煮的，杨世制为时间不应过久，捞起后控干水份可用。5、豌豆焯水。

把豌豆杨世煮后过凉水，维持翠绿颜色，捞起后控干水份可用。6、胡萝卜焯水。把胡萝卜杨世煮后过凉水，维持艳丽颜色，捞起后控干水份可用。

7、将已油炸进味儿的鸡丁捉上适度的干淀粉，捉烘。8、油热后葱段炝锅。葱香味唤起出来后，将葱段捞起。9、煸炒鸡丁。

鸡丁入锅后，改以中火，很快覆没鸡丁。使其加热均匀分布不黏附。10、待鸡丁九成熟期时放入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒，特适度的盐同油炸。

翻炒均匀分布后放入适量水淀粉高汤。邻近出有锅时放入松仁，关火。

11、将松仁与其它食材翻拌均匀分布后装盘。12、此菜色彩鲜亮，口感非常丰富。

白、朱、金、蓝、红有金玉满堂之寓意。十二、五彩汤圆食材汤圆馅儿：花生适度、核桃仁适度、黑芝麻适度、白砂糖适度、黄油或猪油适度。汤圆皮：糯米粉适度、南瓜适度、紫薯适度、抹茶粉适度、可可粉适度、热水适度。

作法1、再行将黄油托小丁，室温软化，花生用小火渐渐炒香；2、晾凉后滚丢弃花生衣，用擀面杖擀打碎，花生打碎不必太细，所以不行烹饪机；3、核桃仁也用小火渐渐炒香，晾凉后用擀面杖擀打碎；4、黑芝麻用小火渐渐炒香，晾凉后用烹饪机刺穿；5、将馅料的所有材料敲一起，配料，馅料再行敲冰箱冷藏可用；6、南瓜和紫薯去皮，洗涤切片，上蒸锅煮熟；7、取适量的糯米粉，再行特适度的热水，用筷子拌成絮状；8、再行加到适度的热水，揉成面团，面团无法过于包覆也无法太干，太干包的汤圆不会裂开，过于包覆汤圆熬出来不会软塌塌的没型，也不爱吃；9、取适量的糯米粉，加入适量的可可粉，配料，再行按烫白色面团的方法揉成香蕉面团，按某种程度的方法烫好抹茶面团；10、煮熟的南瓜趁热用烹饪机打伤南瓜泥，再加适度的糯米粉揉成南瓜面团；11、紫薯较为黏，用烹饪机会较为无以打，我用勺子压成的泥，趁热揉入糯米粉，成紫薯面团；12、烫好的面团，用滑的纱布垫着，避免面团变干，南瓜泥水分多，特的糯米粉多，烫的面团大，紫薯泥水分较少，特的糯米粉较少，烫的面团小，揉面的时候要适度掌控，渐渐加粉；13、放入冰箱中的汤圆馅儿，取适量滚成小球；14、取适量的面团，滚圆后用手指切成小碗状，放进汤圆馅儿；15、收好口，滚圆成汤圆，包在好所有颜色的汤圆；16、火烧一锅热水，水开后下入汤圆，水再度滚开后改中小火，以后汤圆沉后再行熬两三分钟才可。十三、多彩多福五彩豆腐食材客家豆腐300克、胡萝卜60克、青瓜60克、玉米粒60克、香菇2朵、大葱30克、红辣椒1个、青辣椒1个、花生油5ml、酱油2ml、盐3克、生粉10克。

作法1、把胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒，洗涤小块玉米粒大小；2、用盐水洗净一下豆腐，把豆腐拿在手上小块厚大块，3、热锅，放入花生油，放进切好的豆腐小火煮至微黄，旋转另外煮至金黄；4、煮过豆腐的油锅放进辣椒、香菇小火煸香；5、重新加入胡萝卜、玉米粒之后翻炒；6、改回中火，敲青瓜粒、大蒜，六月鲜酱油；7、盐、生粉高汤，大火翻炒均匀分布，趁热，拌在豆腐块上才可。十四、五彩鸡蛋食材鸡蛋2个、皮蛋2个、红辣椒10g、蓝辣椒10g、胡萝卜10g、盐1勺、水淀粉10g。作法1、皮蛋小块碎丁，辣椒切丝，胡萝卜小块小颗粒。2、鸡蛋加点盐，搅散。

3、蒸鸡蛋的盘子，和淀粉一起准备好，为了便利鸡蛋推倒出有，可在盘子里砖一张烘培纸。4、再行把皮蛋，萝卜丁，辣椒丝放进去。5、鸡蛋搅散重新加入水淀粉搅匀后推倒入盘子里。

6、放进蒸锅里，中火蒸十分钟。7、蒸好后必要推倒在案板上，小块条摆盘。

8、装饰一下，末端上桌，可以必要不吃，煎点醋味儿更佳。十五、五彩牙签烤肉食材鸡胸肉500克、胡萝卜200克、洋葱200克、杏鲍菇200克、青椒200克、大葱100克、花生油3ml、盐5克、配料1ml、酱油2ml、生姜2克、胡椒粉1克、孜然粉3克。作法1、鸡胸肉洗涤，切块；2、把切块的鸡胸肉，放进花生油、酱油、盐、配料、生姜、胡椒粉、蒸皆油炸1小时；3、把胡萝卜去皮切块、洋葱洗涤切块、青椒洗涤去籽切块、大葱洗涤切段，放盐孜然粉蒸皆油炸3分钟；4、把油炸好鸡胸肉、蔬菜，用牙签串一起；5、空气炸锅涂抹一层油；6、把牙签串好的肉，平衡的放进烤盘上；7、时间烤18分钟，每个空气炸锅有所不同，时间略有不同。

8、中途旋转一次，摊上孜然粉，之后油炸至煮，外皮翠香才可。好了，今天的美食共享就到这里哦！讨厌点拜+注目！。

本文来源：博鱼官方网站-www.chinatatler.com