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发布时间:2024-09-17点击数:

本文摘要:生活必须仪式感觉,周末的时候自己动手做一桌美食,与家人一起奉献,或大约三五好友一起共享;把生活的苦恼,工作的虐心遗忘,这就是仪式感觉。

生活必须仪式感觉,周末的时候自己动手做一桌美食,与家人一起奉献,或大约三五好友一起共享;把生活的苦恼,工作的虐心遗忘,这就是仪式感觉。美食不必须像米其林大厨一样色香味应有尽有,可以煮一锅靓汤,像三七鸡汤,天麻猪心汤,做到出来不一定有多漂亮,但是只要用心那一定很好喝,最重要是道家,道家重于饲,坚持下去才是饲。

美食被制作出来的原因就是我们都要享用美食,我们都爱人平时美食,我们的日常生活是必不可少五谷杂粮的。期望能不吃得好一些,这当然是人之常情啦。所以就想到小丽今日为大家所讲解的这些美食吧。三色沙虫原料:生动沙虫(取净)250克,青、红菜椒各二个(重约100克),蒜茸2克、姜丝1克、葱丝1克、麻油2克、胡椒粉1克、芡汤30克、湿粉10克、生油1000克(实耗50克)、精盐10克、味精10克、配料20克。

作法:1、将芡汤、麻油、胡椒粉、湿粉填充碗芡(红芡),沙虫整理长短完全一致,白、青辣椒小块细丝,与沙虫一样宽。2、中火热锅落油烧至七成热,将沙虫拉油至七成熟期杯子滤油,原锅冷却,推倒人白、青椒丝炒至五成熟期即起出。3、热锅打气,下料头,将沙虫、椒丝放入锅中,赞酒,翻炒,下碗芡炒匀,加尾油上碟即出。

香蒜胡萝卜材料:胡萝卜2根、青蒜4根、大蒜10瓣左右、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、花椒粉1/2茶匙、酱油1/2茶匙、味精1/4茶匙作法:1.将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗涤斜切出小段,大蒜去皮用刀磨碎,不要用压蒜器,否则油炸时更容易糊锅,味道也没用蒜打碎好。2.锅烧热放入油,待油5成热时,放进蒜打碎炸开香味,看见蒜打碎变为金黄色,就放进胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变硬,调到盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀分布。3.放入青蒜段,翻炒大约15秒钟才可出有锅。

三味灯笼虾原料:大角虾10只(每只轻60克)、中虾仁250克、尖椒8克、洋葱5克、生油2500克(实耗150克),葱花、茄汁、急汁、ok汁、板子糖(冰片糖)、白醋、生粉、味精、精盐、麻油、五香粉、加饭酒、胡椒粉、鸡蛋清、面包渣各适度。作法:1、大角虾洗涤,截断头、尾,飞水后沥腊。2、热锅落油,至七成热度,将虾头、尾、身一起炸熟至干身,放入笊篱,服务公司出有虾头、尾、身待用。

3、猛火绕行锅热油,投放椒盐漆:用蒜茸、尖椒粒、洋葱粒、五香粉、味精、盐、加饭酒、麻油、葱花调匀,慢油炸爆香,放进虾头、尾,翻炒至干,出有锅。4、将虾身剥壳,从虾腹动手术,分为两片。5、中火起锅,放进糖醋(用茄汁,急汁、ok汁、板子糖、白醋,少许盐混合徵成)火烧扯,用湿生粉高汤,即放进虾肉配料,加尾油,推倒出有。

6、将虾仁去肠砂,洗涤,用净毛巾吸干水分,用刀拍烂,挞打伤胶,特精盐、味精、胡椒粉,鸡蛋清调匀,捏出10个虾丸,均匀分布硬上面包糠,进油锅炸伤至金黄色捞起。苹果小甜点材料:苹果2个、面粉半碗、鸡蛋1个、食用油适度作法1、鸡蛋刺穿搅匀,放进面粉和少许水调出鸡蛋面糊状。2、将苹果刮去外皮,小块多瓣后去中心种子部分。

3、将每一片苹果瓣挂糊。4、锅烧冷后,放入2碗油,烧至六七分冷后,将苹果放进快炸,忘记一定要诚翻动,避免温丢弃。5、炸伤至金黄捞起才可。


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