本文摘要:炝油炸萝卜丝材料:白萝卜1个、干辣椒6个、花椒15粒、大蒜2瓣、生抽10ml、陈醋5ml 、盐少许、油15ml、作法:1、白萝卜洗涤,小块笔画均匀分布的细丝,重新加入盐配料,油炸10分钟,挤迫去多余水分。
炝油炸萝卜丝材料:白萝卜1个、干辣椒6个、花椒15粒、大蒜2瓣、生抽10ml、陈醋5ml 、盐少许、油15ml、作法:1、白萝卜洗涤,小块笔画均匀分布的细丝,重新加入盐配料,油炸10分钟,挤迫去多余水分。腊红辣椒切丝,大蒜拍破磨碎;2、炒锅放入冷油,再行放进花椒用小火炸2分钟,再行放进蒜末和干红椒丝炝炒出香味,并转大火,放进萝卜丝较慢翻炒,3、依序调到生抽、陈醋和盐翻炒均匀分布才可出有锅油炸芹菜腐竹1.腐竹, 水发, 芹菜 ,红椒 ,横刀切菱形2.焯水 ,放进盆中3.佐料,填充汁4.把汁倒入上5.最后敲花椒油酸笋油炸肉材料:酸笋150克猪肉120克、柿子椒1个红椒1个、色拉油1大匙食盐1/8小匙鸡精1/4小匙姜10克蒜10克配料1大匙生抽1大匙玉米淀粉1小匙水2大匙1.青红椒,酸笋切丝,瘦肉切丝用腌肉漆油炸10分钟;2.锅内敲一大匙油,3成熟期时放进瘦肉炒至变色,捞出可用;3.只剩的油,放进姜、蒜蓉爆香;4.将训红椒丝,酸笋丝炒入炒至断生;5.重新加入炒好的肉丝翻炒均匀分布;6.临出锅前重新加入少许鸡精炒匀才可;鸡丁炒虾仁材料:鸡胸肉150g 虾仁100g,姜适度 配料适度 青豆50g 盐适量 耗油适度 胡椒粉适度 生粉适度作法:1将鸡胸肉切丁、虾仁开背,除去虾线、姜切末。
2准备好虾仁,淋入适度配料,加小半勺盐,马利亚上胡椒粉,特一勺生粉配料,接着淋入适度食用油配料,油炸十分钟。3准备好鸡丁,加小半勺盐,淋入适度配料,马利亚上胡椒粉,特半勺生粉配料,淋入适度食用油,油炸十分钟。4锅中放进油,下入鸡丁,翻炒至变色,盛出。
5锅留底油,下入姜末煸香,接着放进青豆翻炒片刻,将虾仁放入锅中,炒至虾仁变色,再行将鸡丁放入锅中,接着淋入适度配料,放入一勺蚝油,翻炒均匀分布,就可以出有锅品尝了 #翻炒#芹菜#酸笋油炸肉珍藏酸笋油炸肉材料:酸笋150克猪肉120克、柿子椒1个红椒1个、色拉油1大匙食盐1/8小匙鸡精1/4小匙姜10克蒜10克配料1大匙生抽1大匙玉米淀粉1小匙水2大匙1.青红椒,酸笋切丝,瘦肉切丝用腌肉漆油炸10分钟;2.锅内敲一大匙油,3成熟期时放进瘦肉炒至变色,捞出可用;3.只剩的油,放进姜、蒜蓉爆香;4.将训红椒丝,酸笋丝炒入炒至断生;5.重新加入炒好的肉丝翻炒均匀分布;6.临出锅前重新加入少许鸡精炒匀才可;鸡丁炒虾仁材料:鸡胸肉150g 虾仁100g,姜适度 配料适度 青豆50g 盐适量 耗油适度 胡椒粉适度 生粉适度作法:1将鸡胸肉切丁、虾仁开背,除去虾线、姜切末。2准备好虾仁,淋入适度配料,加小半勺盐,马利亚上胡椒粉,特一勺生粉配料,接着淋入适度食用油配料,油炸十分钟。3准备好鸡丁,加小半勺盐,淋入适度配料,马利亚上胡椒粉,特半勺生粉配料,淋入适度食用油,油炸十分钟。
4锅中放进油,下入鸡丁,翻炒至变色,盛出。
本文来源:博鱼官方网站-www.chinatatler.com